ゆず七味

ゆず七味・ゆず一味について

つゆものには恐ろしいほど合うのが、このゆず七味です。
そば、うどん、鍋物、雑煮などなど、もちろんお使い方は自由です。
個人的にはお新香にふるのがすきなんですけどね~
一応通論なのでご勘弁のほどを

ゆずの香りの中で辛さがきらめきます。
ゆずを存分に効かせた風味が自慢の一品です。

ゆず七味とは

当店のゆず七味と言う七味唐辛子の調合です。

ゆず七味は、当店の場合は荒めに砕いた(約2mm)ゆず粉・赤唐辛子・焼唐辛子・青海苔・ちんぴ・麻の実・白ゴマ・黒ゴマで調合いたします。

通常の辛さは当店の中辛ほどです。
香りの中に辛さを表現させていますので、この程度の辛さになってしまいます。
最高に辛くしても風味を損なわない辛口ぐらいまで限度になってしまいます。

ゆず一味とは

ゆず一味とは?
ゆず粉と一味唐辛子だけで調合をしたものです。

保存もできれば、専用の容器に2,3週間ほどで無くなる分量を常温で、残りは冷凍で保存してくださいますと風味が消えずに長く楽しんでいただけます。

ゆず七味専用の容器とは、入れ物は口が閉じるものであれば、瓢箪でも缶でもビンでも構いません。
しかし、他の七味唐辛子の容器の再利用はなるべく避けたほうが良いでしょう。
とくに瓢箪系ですと、山椒の風味が残ってしまいがちだからです。

ゆず七味 通常袋

ゆず七味通常袋は、辛さが弱め普通と辛めとお選びいただけます。
ゆず七味でもお好みの調合がございましたら、ご要望におこたえいたします。
容量は約30gで600円となっております。
ゆず七味 通常

ゆず七味 徳用袋

ゆず七味徳用袋は、辛さが弱め普通と辛めとお選びいただけます。

ゆず七味でもお好みの調合がございましたら、ご要望におこたえいたします。
容量は約80gで1200円となっております。

お好みの辛さを決めたら、ゆずの加減をおきめください。
ゆず七味 徳用

ゆず一味

ゆず一味は、通常袋と徳用袋になっております。

料金は通常袋が648円(税込)、徳用袋が1296円(税込)になっております。

ゆず七味・ゆず一味  通常袋

ゆず七味 弱め  ゆず七味 普通  ゆず七味 辛め  ゆず一味 
 ゆず七味 辛さ弱め
648円
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ゆず七味 辛さ普通
648円
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ゆず七味 辛さ辛め
648円
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ゆず一味 大辛
648円
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ゆず七味・ゆず一味  徳用袋

ゆず七味 徳用 弱め  ず七味 徳用 普通  ず七味 徳用 辛め ゆず一味 徳用 
  ゆず七味 辛さ弱め
1298円
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 ゆず七味 辛さ普通
1298円
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ゆず七味 辛さ辛め
1298円
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 ゆず一味 大辛
1298円
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