七味唐辛子のレシピ

ここでは、私がお客さんに教わったレシピや七味唐辛子のより旨い使い方を紹介していきます。

あなたの知っている七味唐辛子の使い方、またあなただけのオリジナルなどございましたらお教えください

万能ねぎと七味唐辛子

万能ねぎを４〜５センチに切り、七味唐辛子をたっぷりかける。
その上に胡麻油をたらして、出来上がり。

これ、お客さんに教わったのですが、シンプルで凄く旨い！酒の肴に最高。

かつおの刺身に七色唐辛子

川崎からのお客さんに教わったものです。

かつおを言えば、生姜かにんにくおろしが定番ですよね。

その薬味がわりに七色唐辛子を使うのです。

その方は大辛なんですけど、私は辛口で試してみました。

刺し猪口に醤油を溜めて、そこに七味唐辛子をヒタヒタ手前に。

そして醤油に浸かった七味唐辛子を乗せるように一口。

口に頬ばった瞬間、舌先が踊りました。

ん〜これはいけます。

但し、脂ののったかつおでないとダメなようです。


カルパッチョに七味唐辛子

常連の？さんからのお話です。

カルパッチョに私ども七味唐辛子中辛がぴったりと合うそうです。

偶然に魚ぎらいの私の前にそれが・・・

そこで思い出してマイ七味唐辛子を三ふり、最初は気味悪がった周りも、
最後には舌鼓を打っていました。
？さん快心のアドバイスでした。





あなたの七味唐辛子の使い方を教えてくさい。
こちらからどうぞ

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